SEZÓNNÍ
GASTRONOMICKÝ
ZÁŽITEK

PŘEDSTAVENÍ KONCEPTU

Vítejte v Seasons - nádherné restauraci v srdci Prahy, kde oslavujeme radost z dobrého jídla a krásu darů přírody. Náš neustále se měnící jídelní lístek je odrazem ročních období, díky čemuž si můžete vychutnat ty nejčerstvější a nejchutnější pokrmy po celý rok.

Nabízíme luxusní, cenově dostupný kulinářský zážitek bez přetvářky, s nádechem elegance. Jde především o to vychutnat si skvělé jídlo a užít si čas s přáteli a rodinou.

Spring Menu Salmon

Připojte se k nám v restauraci Seasons a vychutnejte si dobroty přírody, kouzlo jednoduchosti a potěšení ze sdílení lahodného jídla.

ŠÉFKUCHAŘ

Kulinářská cesta šéfkuchaře Pavla začala při studiu hotelového managementu, kde při práci kuchaře objevil svou vášeň pro vaření. Jeho kariéra dosáhla zlomu, když se připojil k týmu slavného šéfkuchaře Paula Merretta v Londýně a později své dovednosti zdokonalil v Edinburghu, kde spolupracoval s Albertem Rouxem a dostal se do finále pekařské soutěže The Best Britain's Bakery. Pavel nadále rozvíjel své dovednosti a získával zkušenosti v různých restauracích a hotelech až do svého posledního dobrodružství v Hilton Prague. Pavel má podporu oddaného týmu pěti velmi talentovaných kuchařů a v neposlední řadě šéfkuchaře hotelu Hilton Prague Franca Luise.

Pavel Brož

DOPORUČUJEME

PŘEDKRMY A POLÉVKA

letní salád z lesních plodů (vf)

Krutony z chleba focaccia
290 Kč

grilované královské krevety

Teplá tatarská omáčka | oplatky s inkoustem z olihně
440 Kč
SPECIALITY ŠEFKUCHAŘE

100 G sicilské tortelli caponata (vf)

Rajčatová salsa a pěna | sečuánský pepř
390 Kč

400 G TELECÍ řízek PRO DVĚ OSOBY

Grilovaná rajčata | cukety | rukola
890 Kč
Z GRILU

VYSOKÝ ROŠTĚNEC 300 g

790 Kč

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
200 G

790 Kč
HLAVNÍ CHODY

hustá polévka ze škeblí a muslí

Mušle sv. Jakuba | celerové listy
740 Kč

telecí svíčková pošírovaná v mléce

Párek | katabrijské ančovičky | parmazánová pěna | máslové fazole
790 Kč
DEZERTY

třešňové SUFLÉ (V)

Sorbet z třešní marinovaných v portském víně
260 Kč

pečený čokoládový koláč (V)

Čokoláda Valrhona | mučenka | créme fraiche
260 Kč

GALERIE

NEJLEPŠÍ SPOLEČNĚ: SKUPINOVÉ REZERVACE V SEASONS

VÍTEJTE NA STRÁNKÁCH SEASONS!

Ať už řídíš, nebo se vezeš, do Seasons se jezdí s radostí!

BOOKINg